Tarta de peras caramelizadas {ese sol traicionero}

Buenos días,

Ya estamos a viernes y más de uno estará muy contento por este motivo, ¿a que sí? Aquí ha salido el sol, ese traicionero sol de invierno que apenas calienta pero que de todas formas siempre se agradece. Al menos hace un día claro y luminoso. Eso sí, hace muuuuucho frío, casi -15 grados, así que ya podré abrigarme bien para salir a la calle. 

Pues para endulzar un poco este frío fin de semana os traigo una sencilla tarta de peras caramelizadas. Tenía guardada la receta desde hace semanas y casi me había olvidado de su existencia, la pobre. Cuando el otro día encontré por casualidad las fotos me percaté de que esta rica tarta de frutas aún no había tenido su momento de gloria ;-)

Yo acompañé la tarta con nata montada, pero imagino que con un helado o crema de vainilla tiene que quedar muy bien. Tiene un textura un poco seca, ya que el relleno no tiene mucho líquido, por lo que no es mala idea acompañarla de algo más cremoso. 

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Es todo por hoy.

¡Feliz fin de semana y a disfrutar!