Sopa cremosa de pollo y puerro {De placeres invernales}

El invierno nórdico tiene sus encantos. Aunque haga mucho frío, tiene cosas que enamoran, y cada día me convenzo más. Sobre todo, si se sabe disfrutar de ellas como lo hacen por estas tierras. 

El sábado por la tarde di un paseo alrededor del lago que está cerquita de casa y a pesar de los -15 grados, volví feliz, con la mente despejada y las pilas bien cargadas….y tiritando de frío también, para qué nos vamos a engañar…. Sacar fotos era todo un reto, así que después de tirar unas pocas, decidí dejar el reportaje fotográfico para un día algo más cálido.

La mera visión del lago congelado y la gente paseando, patinando o esquiando por la superficie me parece bella y de lo más curiosa. En días de sol como éste, el lago se llena de muchísimas personas que vienen de los alrededores a pasar un buen rato al aire libre. Muchos se traen la comida o merienda, o al menos el termo de café. Llegué incluso a ver a una familia que disfrutaba de un verdadero picnic tumbados sobre el hielo encima de una manta…. Y  los que no traen de casa tentempié alguno, pueden comprarse un perro caliente en un carrito que se instala en el medio del lago. Todo facilidades, aunque ya que estamos, un carrito vendiendo chocolate caliente tampoco estaría de más.

Hugo tuvo ayer su primera experiencia con los patines. Fue un fracaso total, no le gustó mucho y tanto el padre como él volvieron un poco frustrados. Pero es normal,  no se aprende a patinar en cinco minutos y será cuestión de volver a intentarlo. Maia está enferma y todavía no ha vivido la experiencia. Ya veremos qué tal le va, aunque primero tendremos que comprarle unos patines…

Llegar a casa después de un paseo como éste y entrar en calor con un cuenco de sopa es un placer casi indescriptible. Nada se agradece más que un plato calentito y “con sustancia”, como es el caso de esta sopa de pollo y puerro, sobre todo si se acompaña con un buen pan rústico y un vino tinto con carácter. Para mí, es éste también uno de los placeres del invierno.

Preparé esta sopa pensando sobre todo en mi pequeña Maia, que enferma como está, es de las mejores cosas que  le puedo ofrecer, aunque su apetito no sea el mejor en estos días. Sin embargo, no hay que estar enfermo para disfrutar de esta deliciosa crema; en casa gustó mucho a toda la familia.

Dicen que con pan y vino se hace el camino, ¿no? Doy fe de que es así :)

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Sopa cremosa de pollo y puerro

Bueno, espero os haya gustado la receta de hoy. Ya me contaréis. Gracias mil por esta ahí :)

Os deseo un feliz comienzo de semana.

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33 thoughts

  1. Madre mía, mira que aquí hace frío pero cuando veo estas temperaturas…bufff, supongo que el cuerpo se acostumbra…me encantaría pasar un invierno en tierras tan frías seguro que sería una experiencia genial….la crepita la veo perfecta, deliciosa….espero que Maia se ponga buena pronto….besitos

  2. Con esas temperaturas, esta crema tiene que sentar de lujo. Aquí no hace tanto frío pero igualmente esta receta es perfecta. Mis hijos se comen las cremas muy bien y si tienen sustancia como ésta, mucho mejor. Me gusta mucho aunque yo no soy de cremas.
    Espero que Maia mejore pronto. Muchos besos.

  3. Ayer nos dijo un señor mayor del pueblo que presiente que esta semana nevará, las malas lenguas dicen que siempre acierta y yo espero que no, no tengo ganas de rodearme otra vez de nieve, desde que vivimos aquí nieva cada año, y yo no lo llevo muy bien, pero bueno, en algo tienes razón, lo mejor de ésto es que apetece mucho comerse una sopa, ésta que nos traes tiene una pinta muy sabrosa y las fotos son muy bonitas.
    Feliz semana, guapa

  4. Qué fotos tan preciosas!!!
    Hace algo más de un mes estuvimos en Alemania y disfrutamos de la primera nevada en condiciones de nuestras vidas, no te imaginas lo bien que lo pasamos jugando como críos! Pero también me di cuenta de lo incómodos que son la nieve y el frío para la vida diaria. ya me estoy imaginando lo bien que sienta esa sopica después de tanto frío, pero incluso aquí que las temperaturas son mucho más suaves apetece muchísimo.
    Un besico y que se mejore Maia.

  5. Me da escalofrío sólo con mirar esas bellísimas fotos, Lena!!! Son las 10:34h y me tomaría un cuenco de esa crema ahora mismo, pero como no puedo, me he impreso la receta porque no sólo reconforta el cuerpo, sino creo que el alma también!!!

    Espero que Maia se ponga bien rapidito!!!

    Un beso, Lena,
    IDania

  6. Que preciosidad de fotos Lena¡¡¡ Ahora mismo me metía en una de ellas a disfrutar como una enana. Y al llegar a casa, cansada y mojada me entraría divinamente una sopita de esas.

    Que se mejore tun nena pronto. Bss

    Virginia “sweet and sour”

  7. las fotos de tu paseo son maravillosas, me encantan, no sé cómo pudiste tomarlas con ese frío , pero mereció la pena. Voy a animarme a hacer tu sopa, hago en casa bastantes recetas tuyas!
    Sí, lo de los patines al principio puede resultar frustrante, hay que insistir! :)

  8. Con una sopita así se puede combatir el invierno sin problemas :o)
    Y mira que lo bueno es que a pesar de los -15º se puede disfrutar y salir, mucho peor me puedes creer -5º pero con lluvia que no se puede hacer nada :o)
    Besos,
    Palmira

  9. Con el trancazo que tengo ahora mismo, me comía dos platos de esa sopa calentita del tirón. Otra receta más que te copio.

    Un besazo.

  10. Pobre Maia que ya esté mejor, porque con esta cremita seguro que sí. Me parece fantástica y por eso me la llevo para hacerla en casa.
    Nunca he visto así la nieve, me refiero a un lago helado y estar a -15, creo que para mi con lo friolera que soy sería un suplicio, pero claro, todo es adaptarse. Por otro lado, me encantaría verlo :)

    Besos

  11. Ах, Лена!!! Какое все красивое и снежное!!!
    Супчик нужно объязательно попробывать сделать, он такой фотогеничный получается :)
    Обожаю твои фотографии!!! Столько красивых элементов, ложечки, ковшечки, тарелочки…
    Надеюсь, что малышка себя уже лучше чувствует!
    Целую :)

  12. Qué bonito, Elena, ¡¡tienes que tener una mirada preciosa para hacer unas fotos tan chulas!! :)

    A mí me gustaría visitar un día un sitio así, porque no tiene nada que ver con la nieve que yo he pisado (que es de esa que parece que en dos horas se va a haber derretido por completo, o de la que estás en un sitio, y en frente no hay nieve, jajaja). Es que lo veo tan bonito!! Y sin embargo, sé que lo pasaría fatal, porque soy muyyyyy friolera, no sé si podría disfrutarlo, si podría la belleza o el frío, pero un día tengo que visitar un país nórdico, o los Alpes, o algún paisaje así en invierno!!

    Que estas Navidades las pasamos en Alemania, ¡y estaba haciendo casi más calor uqe en España! Jajajajaja

    En fin, no te molesto más :P Espero que Maia se recupere pronto, y que los peques aprendan a patinar, a ver si así Hugo le coge el gustillo, jajaja

    Un beso!!

  13. Pocas veces he visto temperaturas semejantes. Por aquí hoy hace mucho frio pero ni punto de comparación. Esa sopita seguro que está deliciosa así calentita y con ese invierno no dudo que reconforta.
    Besossss

  14. ¡Que bonito, Elena! No es mala idea lo del carrito con choco, todo sea proponer el negocio, ¿y a quién le amarga una buena taza calentita?
    Espero que la peque se ponga bien pronto.
    La sopa tiene un aspecto increíble, super recofortante, aunque te confieso que no soy muy fan de los puerros (trauma infantil).
    Un beso.

  15. Por favor cuanta nieve y que frío!!! y tan despejada llegaste!!! del todo!!!. Esta crema o sopa la he visto muy apetitosa, a mi me encantan y suelo comer un montón de ellas. Besotes

  16. Aqui hace mucho menos frío, vamos unos 5 graditos “pequeños”, para mi es muy poco y estoy realmente helada, tu sopa, que me recuerda muchisimo a la crema reina me sentaría estupendamente para la cena, además creo que estoy como tu peque algo malucha. Lo dico sentadita en el sofá tapadita con la manta y con tu sopita eso si que me quitaba a mi todos los males, ah! y el pan y el vino también!
    Un beso

  17. Ohhh…la pequeña está enferma? qué penita, pero sí, estoy segura que esta sopa le debe haber caido súper bien. Miro tus fotos y me quedo pensando qué diferencia, aquí en Lima estamos ya en 30°C y el calor está inaguantable, naturalmente la receta de la sopa me la guardé para juliom nuestro invierno.

  18. Bueno bueno, con la obsesión que tengo últimamente por los puerros, ¡ésta receta es increible! me la apunto ya mismito. Espero que la peque se recupere pronto.

  19. Que cosa más espectacular!, ya sabes que yo andarí felíz ahi, que lindas fotos Elena, te juro que no sé con cual quedarme.
    La sopa se ve deliciosa, me encantaría probarla, es muy apropiada para la fecha, me la llevo sin dudas.
    Un beso!!

  20. De niña adoraba patinar… con ruedas. Aquí no tenemos la oportunidad de usar patines de hoja, salvo cuando en navidad ponen alguna pista de hielo. Tu hijo volverá a intentarlo y lo conseguirá.
    La sopita es espléndida, Elena,,, realmente apetecible y sencilla.
    Muchos besitos reina

  21. Después del pan pulla que recomendaste, y doy fe de que es maravilloso ! seguro que me animo con esta crema porque me encanta la sopa de pollo y el puerro, así que mezcladas tienen que estar riquísimas. Anoto la receta para estos días de frio!
    Sois muy valientes por salir a patinar con ese frio… yo me lo pensaría dos veces!
    Besoss

  22. Me encanta esta sopita que nos traes Lena, para aquí resultaría ideal, casi casi estamos como en Estocolmo, rodeados de nieve pero sin los 15 bajo cero, claro, jaja
    Me encanta la luz que has conseguido en tu rinconcito para las fotos y las de la nieve…, que te voy a contar yo también lo he intentado el otro día pero rápidamente he vuelto para casa!!

    Muchos besos, Esther

  23. Está claro, clarísimo, que el instinto de supervivencia nos viene según las condiciones en las que vivamos. Los suecos no se piensan dos veces en sacar una mantita en el parque, sentarse y disfrutar de una tarde de picnic sobre la nieve. Yo te digo que si viera hacer eso a alguien aquí en Madrid, le tacharía como poco de loco. Pero claro, son condiciones que les acompañan a lo largo de todo el invierno y no te queda otra que acostumbrarte a ellas y plantarles buen humor. Fíjate que aquí, en Madrid, hoy había pronóstico de nieve en la comunidad, y en una ciudad que no está adaptada, porque no está preparada para soportar estas inclemencias, supone un parón total. Menos mal que al final no han sido más que cuatro copos.

    Sobre esta crema, no hace mucho que vi una del estilo, si es que no es igual, y que me gustó mucho en cuanto la leí. Creo que se llamaba algo así como Crema Reina, y claro, es que tomarte una cremita tan nutritiva hace que se te quede el cuerpo no menos que como el de una reina.

    Ya verás como tu Hugo termina aprendiendo a patinar. Los críos son rápidos en aprender todo, especialmente si de destrezas se trata. Y esa Maia malita de nuevo … Ains!

    Un beso!

  24. Hola Elena, solo de ver esas maravillosas fotos que tú tomas, ver tanta nieve y pensar en ese -15 grados tiemblo de frío!!!!! pero la verdad que ante una sopa como esa me rindo, yo soy muy sopera y no pierdo la oportunidad de cuando empieza un poco el frío inventarme una sopita, es algo que te reconforta tanto, verdad? y las de pollo en particular me encantan, esta que has hecho tiene una pinta estupenda y yo soy amante de los puerros tambi’en, pero dime una cosita, las zanahorias no las trituras en la crema o solo las pones al principio para el sabor? .Espero que la peque ya se haya recuperado, un fuerte abrazo, Sheila.

    1. Hola, Sheila!!
      Pues mira, tanto las zanahorias como la cebolla y el apio se descartan. Están sólo para aportar sabor, como muy bien dices. Al final sólo trituras el puerro y la coliflor. Espero te guste, ya me contarás!!!
      Un beso grande.

  25. Mmmm, una deliciosa sopita de pollo reconstituyente, ¡cómo apetece ahora mismo! aquí estamos a 7º y ya estoy estornudando, así es que no quiero ni pensar en nieve….

    Las fotos me encantan, por cierto. No sé cómo lo haces, pero siempre me parece que la mesa está recién puesta para el espectador, crea un efecto super acogedor ;-)

    Un besote

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