Pasta riso al horno con verduras {Proyecto Inspira}

 

¡Muy buenas! ¿Qué tal estáis? Espero que bien.

Ya estamos en diciembre… parece que fue ayer que volvimos de las vacaciones y ya estamos a nada de cerrar el año… El tiempo no para, desde luego, parece que corre más de prisa cada día, algo que me pone un poco nerviosa, lo reconozco… Tal vez sea por todas las cosas que me quedan por hacer.

Desde hace meses ando ocupada con un proyecto que ha puesto mi vida patas arriba, aunque también ha sacado a flote toda la pasión y dedicación de la que soy capaz. Aunque la web aún no está lista, creo que ya puedo ofreceros un aperitivo de lo que está por llegar. Os quería presentar Proyecto Inspira, un espacio con inspiración y recursos para espíritus creativos y emprendedores. El proyecto está enfocado principalmente en microempresas y autónomos que quieran diseñar una marca personal única e irresistible, o a bloggers que  tengan intención de llevar su blog a otro nivel y necesiten crear una marca personal que los distinga del resto.

También habrá espacio para tutoriales de diseño, fotografía y para fomentar la inspiración creativa en sí. Será un sitio para inspirar y dejarse inspirar. Quiero que os atreváis a soñar, a crear y a echar a volar, si ése es vuestro deseo verdadero.

Por ahora sólo está visible la página de bienvenida, donde podéis inscribiros a la lista de correo, para estar al tanto de todas las novedades. A cambio, recibiréis un pdf que he creado con muchísimo cariño. Es una guía básica sobre la psicología del color y de cómo podemos aplicar algunos de sus principios en la creación de nuestra marca. Espero os guste :)

Esta es la dirección de la web:

http://www.proyectoinspira.com/

 

 


 

Bueno, y ahora vamos a la receta, que en casa nos ha encantado. Viniendo del último libro de Yotam Ottolengui, Plenty More, no podría ser de otra manera. Adoro sus libros, sus recetas… son siempre garantía de éxito, por su uso de las verduras y la irresistible mezcla de hierbas y especias, tan típica de Oriente Medio y que a mí me apasiona.

DSC_0203-Editar

Este plato de pasta al horno es una verdadera delicia. A mí me gusta mucho la pasta riso (una pasta con forma de arroz) y que en Grecia se conoce como orzo. Aquí en Madrid no es fácil de encontrar, al menos en supermercados comunes, pero es posible hacerlo en tiendas más especializadas. La receta es bastante sencilla, lleva berenjena, zanahoria y apio, además de queso mozzarella y parmesano. Y para finalizar, los tomates que adornan la superficie le dan el toque colorido necesario. Esto es comfort food en todo su esplendor y muy, muy recomendable.

DSC_0220-Edita

 

 

Imprimir Receta

 

 

Espero os animéis a probar esta deliciosa pasta. Es la época del año perfecta, con tantos días lluviosos que hemos tenido y el frío que va en aumento. Ya me contaréis qué tal os ha parecido.

Llevo varias semanas comprando tulipanes,  no puedo resistirme a su encanto :) Hace días regresé a casa con más tulipanes y jacintos, uno rosa y otro azul. Adoro los jacintos. Ahora nuestro salón huelen a gloria y yo soy feliz con tanta flor por doquier :)

Que tengáis un estupendo fin de semana. Sed felices.

Anuncios

11 thoughts

  1. He corrido a apuntarme a Proyecto Inspira!!!!! Ayyyyyyyy, qué lindo, Lena! Espero que te vaya estupendamente.
    Me gusta mucho el riso. Es cierto que no es tan fácil de conseguir, pero cuando lo ves… zassssssssss. Al carro de la compra!
    Besitossssssssssss

  2. Muy interesante la idea de Proyecto Inspira prima, espero que vaya genial, me suscribí a la lista para mantenerme al tanto. En cuanto al plato solo puedo imaginar lo delicioso que debe ser. Muchos besos de parte de todos por acá y suerte con tus proyectos.
    Alejandro

  3. Interesante proyecto, Lena.Destilas creatividad, así es que estoy segura de que tendrás mucho exito :-D
    Sobre el plato de hoy, me pirra. Por un momento me parecieron granos de arroz, pero ahora que veo que es pasta, creo que también quedaría estupendo utilizando arroz, no? No conocía a Yotam Ottolengui, ¡gracias por la reseña! ya estoy ojeando su blog ;-)

    Besotes y buen fin de semana

  4. Lena muchas gracias por compartir al fin tu nuevo proyecto con nosotros, tus fans incondicionales :D :D. Tiene una pinta estupenda y viniendo de ti no he podido menos que compartirlo en mi muro de fcb e invitar a cuantas amistades creo que les puede interesar, a mí a la primera!

    Estupenda también la receta que propones, la probaré aunque lo de las verduras cada vez es un reto más dificil con mis niños ;(

    Un beso!

  5. Enhorabuena por el proyecto Lena, tenía muchas ganas de saber de que trataba!
    Me gusta mucho la nueva imagen del blog!!!
    La verdad es que las recetas de Yotam Ottolengui son siempre un acierto seguro, todavía no tengo el último libro, se lo pediré a los Reyes ;) Me llevo la receta, que nada mejor que algo calentito para estos días de frío.
    Un beso y feliz puente!

  6. Lena, en estos tiempos hay que tener iniciativa, Internet es un campo ideal, y tu proyecto me parece estupendo, ¡¡espero que te vaya genial!! :D
    Estaré atenta al tema de fotografía, ¡¡no me vendría nada mal si te decides a hacer algún curso de fotografía!! Uno para patazas sin conocimientos previos ni en el abecedario. Pero vamos, tiempo al tiempo, ¿verdad? :P

    Qué genial me viene la receta, compré esa pasta para hacer un falso risotto (seguro que ya lo has hecho alguna vez, pero si no, ¡¡hazlo, está genial!!), y solo la hemos utilizado para hacer falsos risottos, una y otra vez.
    ¡¡Tu “tarta” es una pasada!! Pienso prepararla :D

    Un beso, Lena!! Y feliz fin de semana :P He echado de menos tus inspiraciones, que siempre llegan a tiempo para el finde :P
    Voy a ver si me he perdido algo estas semanas/meses, que no sé si es que tú no has publicado o yo no he estado atenta :P

    PD: Yo tuve que ir a un Eroski (nunca había estado en uno) para comprarla, y la encontré a la primera ;) Te lo digo por si algún día la necesitas y no te pilla cerca alguna de esas tiendas italianas :P

  7. Me encanta la idea, Lena!! Calladito te lo tuviste el domingo!! :) Voy directo a apuntarme que no quiero perderme nada!!
    Y me llevo un platito, que tiene una pintaaaaaaaaaa!!
    Feliz fin de semana, preciosa!

  8. Enhorabuena Lena y sobre tofo mucha suerte. Estoy convencida que con tu duende creativo y tu enrrgiaxedte proyecto tendra mucho éxito. Que pena que no lo tuvierais abierto para mi cambio de blog. Un beso fuerte. Con tu permiso comparto.

    Virginia ” Sweet & Sour “

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s