Bizcocho de coco sin lactosa {Cuando aún era época de tulipanes}

Tarde noche de sábado. Reina la tranquilidad en toda la casa, signo de que sus miembros más revoltosos están fuera. Estoy sola y mientras disfruto a mi manera del silencio y el sosiego, me dedico a escuchar música. Espero que el poder de la música me ayude a levantar el ánimo y a encontrar algo…

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Bizcocho de naranja, coco y sémola {El mar, ay, el mar….}

Mi última entrada estuvo en parte dedicada a los atardeceres de Gotland. En la de hoy, quería compartir con vosotros un poco de su mar y su pintoresca costa. Casitas de pescadores que parecen haber sido abandonadas a su suerte, formaciones rocosas con formas inusuales y caprichosas, pinares que invaden los escarpados acantilados, playas con…

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Ensalada de quinoa, boniato y pecanas caramelizadas & brownies a los tres chocolates {La primavera en casa}

Buenos días, chic@s: ¿Qué tal? ¿Cómo estáis? Yo bien, corriendo todo el día y con la sensación de no llegar a nada…. o a mucho menos de lo que me gustaría. Seguimos con mucho frío y según los pronósticos, seguiremos así hasta finales de mes. En fin, que sólo me queda llenarme de mucha paciencia.…

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Bizcochitos invertidos con naranja para Petit On {Bienvenida seas, primavera}

¡Hola! ¿Qué tal, cómo va todo? Pues por aquí, nevando…y mucho. Llevamos dos días con nieve y de esa primavera, que supuestamente comienza hoy, no hay ni rastro. Tanto que el otro día leí que muchas de las aves migratorias que ya habían vuelto del sur de Europa tras unos días de engañosa primavera, se…

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Banana bread con chocolate y jengibre confitado {Food is never just food}

El post de hoy es para mí un poquito especial. No porque  la receta sea espectacular, sino porque va dedicado a uno de los libros de cocina que más me han gustado de todos los que tengo, y no son pocos.  A Homemade life, de Molly Wizenberg (la autora de Orangette) no es ninguna novedad…

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Bizcochitos de manzana, canela y sirope de arce {No te dejes guiar por las apariencias}

 “Tenían una pinta un poco “repipi” y pensé que no me iban a gustar demasiado”, me confesó David, mi marido, después de haber probado uno de estos bizcochitos de manzana y darse cuenta de que estaba equivocado. No sé por qué a él le vino a la cabeza el calificativo de “repipi”, a mí me…

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