Carbonnade flamande & Albaricoques con queso fresco, pistachos y miel

¡Muy buenas, queridos míos! Casi tres meses sin publicar….y no sé ni por dónde empezar. Os pido perdón por desaparecer tanto tiempo de la blogosfera. Sé que aquí no hay obligaciones de por medio, pero como compensación os dedico un autorretrato con mi flor preferida y un par de recetas que espero os gusten tanto como a mí. … Sigue leyendo Carbonnade flamande & Albaricoques con queso fresco, pistachos y miel

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En mi mesa: Hachis Parmentier de Aurélie

Conocí a Aurélie hace unos pocos meses. Desayunamos en Mamá Framboise un lluvioso domingo de noviembre, si mal no recuerdo, junto a la entrañable Rosilet y Tito, que andaban de paso por Madrid. Fue una mañana agradable y cálida, a pesar del frío y la lluvia que caía ese día. El ambiente acogedor de esta … Sigue leyendo En mi mesa: Hachis Parmentier de Aurélie

Gözleme de cordero, espinacas y queso feta {De contrastes estacionales}

¡Buenos días, chicos! ¿Qué tal? Espero que bien....   Ya que es jueves y estamos a las puertas del fin de semana quería compartir con vosotros una receta muy propia para estos días, gözleme de cordero, espinacas y queso feta. Es una especie de pan pita relleno de origen turco, riquísimo, muy popular por aquellos … Sigue leyendo Gözleme de cordero, espinacas y queso feta {De contrastes estacionales}

Picadillo a la Habanera {Preparándonos para el Adviento}

No sé bien por qué, pero hasta ahora no había publicado ni una sola receta cubana (mea culpa). No sé incluso si todos los lectores de Delicious Stories saben que nací en Cuba, aunque dejé mi pequeña isla buscando un futuro mejor hace ya 18 años. Llevo mucho tiempo sin ir por allá, más de … Sigue leyendo Picadillo a la Habanera {Preparándonos para el Adviento}

Blinchiki s miasom (o simplemente Blinys rellenos de carne) para Carmen

Recetas de tía Alia cumple un añito de vida y su autora Carmen nos ha propuesto participar en el concurso que ha organizado para celebrar su primer cumpleblog. Como conozco a Carmen y puedo dar fe de que es una persona encantadora, no podía dejar de participar en su concurso. Es mi manera de felicitarla, de … Sigue leyendo Blinchiki s miasom (o simplemente Blinys rellenos de carne) para Carmen

Vuelta a casa

Ya estamos de vuelta tras nuestra escapada a Salzburgo. Otra vez en casa, en mi cocina, con lluvia, frío y un aire gélido e impertinente capaz de hacer trizas cualquier sueño que podamos tener con la primavera y su calorcito. El tiempo no parece habernos recibido de la mejor manera, pero estamos nuevamente en casa … Sigue leyendo Vuelta a casa