Stifado para Film & Food

El reto de Film & Food para Junio consistía en preparar una receta griega en honor a la película Mi gran boda griega, que salió hace unos años y que me pareció una comedia muy divertida, dicho sea de paso ;-) Pero también había que incorporar un ingrediente secreto, que creo tiene que ser el … Sigue leyendo Stifado para Film & Food

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Quiche de cordero y queso feta

Hoy  os traigo una receta deliciosa y con influencias griegas: un pie de cordero con queso feta, tomate y aceitunas.  Me gustan mucho las tartas saladas de este tipo, son ideales para una cena informal o de picoteo. O para ir de picnic.... aquí en Suecia, el picnic es el deporte nacional, después de las … Sigue leyendo Quiche de cordero y queso feta

Pimientos rellenos con arroz

Me encantan las verduras rellenas, así que cuando vi esta apetitoso plato en el libro Las escapadas de Jamie, enseguida me entraron unas ganas enormes de probar esta receta. Además, me pareció el plato perfecto para participar en el Concurso Chef Pimienta Rosa, que este mes de abril está dedicado al arroz. La receta original … Sigue leyendo Pimientos rellenos con arroz