Bombay curry {Primavera en Amsterdam}

Pocas ciudades me parecen tan fotogénicas como Amsterdam. Cualquier callejuela, puente  o esquina guardan infinidad de imágenes para recordar e miles de historias para imaginar. Da gusto perderse por la ciudad vieja y disfrutar de la vida que bulle en las calles, parques y barrios de esta acogedora ciudad europea. Adoro la luz y las…

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Vuelta a casa

Ya estamos de vuelta tras nuestra escapada a Salzburgo. Otra vez en casa, en mi cocina, con lluvia, frío y un aire gélido e impertinente capaz de hacer trizas cualquier sueño que podamos tener con la primavera y su calorcito. El tiempo no parece habernos recibido de la mejor manera, pero estamos nuevamente en casa…

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Pilaf de cordero al estilo persa {con el abeto a cuestas}

El domingo pasado pusimos  en casa el árbol de Navidad. Llevaba años sin poder tener un abeto natural para la ocasión, así que desde que empezó el otoño tenía clarísimo que este año iba a tener un árbol como Dios manda: natural, alto y frondoso. El destino se puso de mi lado y justo en la…

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Quiche de cordero y queso feta

Hoy  os traigo una receta deliciosa y con influencias griegas: un pie de cordero con queso feta, tomate y aceitunas.  Me gustan mucho las tartas saladas de este tipo, son ideales para una cena informal o de picoteo. O para ir de picnic…. aquí en Suecia, el picnic es el deporte nacional, después de las…

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