Crema de feta y limón & Crema de alcachofas {para estrenar el fin de semana}

Finalmente, es viernes :) Uno de los días más esperados de la semana. Las tardes del viernes son únicas, y como tal, hay que disfrutarlas. Como casi siempre estamos en casa (¡qué lejos quedan aquellos tiempos pre-papás en los que salir a cenar en pareja no era el acontecimiento del mes!), recibimos los viernes con…

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Sopa cremosa de pollo y puerro {De placeres invernales}

El invierno nórdico tiene sus encantos. Aunque haga mucho frío, tiene cosas que enamoran, y cada día me convenzo más. Sobre todo, si se sabe disfrutar de ellas como lo hacen por estas tierras.  El sábado por la tarde di un paseo alrededor del lago que está cerquita de casa y a pesar de los…

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Crema de puerro con azafrán y Pan en cocotte con polenta {Un dos por uno muy invernal}

Hoy vuelvo a comenzar con un “¡buenos y muy nevados días!” No sabéis la tormenta de nieve con la que ha amanecido Estocolmo, y que a estas horas de la mañana sigue in crescendo. No ha parado de nevar en toda la noche, pero lo peor es el viento que acompaña la nieve. Incluso estamos…

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Crema de calabaza asada {Seasons, de Donna Hay}

¡Hola, chic@s! ¿Qué tal lleváis este comienzo de semana? Os deseo a todos un feliz lunes; espero tengáis una estupenda semana por delante :) Este verano compré varios libros de cocina muy interesantes. Uno de los que más me ha gustado ha sido Seasons, de la conocida cocinera y autora australiana Donna Hay. Muchos ya la…

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Crema de calabaza y queso Roquefort

¡Muy buenas! Hoy tenía en mente publicar otra receta, pero he de reconocer que esta crema que preparé ayer me entusiasmó tanto, que rápidamente cambié mis planes de publicación para la semana. No quería esperar ni un día más para compartir con vosotros esta crema de calabaza, una de las cremas más ricas que he…

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