¡Muy buenas! ¿Cómo lleváis el recién estrenado mes de abril? Hoy os traigo un exquisito bizcocho de chocolate y naranja. Lo encontré en un libro que me gusta mucho, Scandilicious Baking, de la noruego-norteamericana Signe Johansen. Tanto su blog como sus dos libros tratan principalmente sobre cocina escandinava. Para un persona como yo, que ha vivido 11 … Sigue leyendo Bizcocho de chocolate y naranja {Encajando las piezas del puzzle}
Mañana es Nochebuena y pasado, Navidad. Hemos puesto el árbol (finalmente), las estrellas iluminan las ventanas y en toda la casa se respira ambiente festivo por los cuatro costados, a pesar de la gripe que, tan inoportuna como siempre, ha decidido hacernos la visita. La familia ha llegado de Suecia para celebrar con nosotros las … Sigue leyendo Mañana es Nochebuena {Tarta de clementinas, almendras y chocolate}
Mi última entrada estuvo en parte dedicada a los atardeceres de Gotland. En la de hoy, quería compartir con vosotros un poco de su mar y su pintoresca costa. Casitas de pescadores que parecen haber sido abandonadas a su suerte, formaciones rocosas con formas inusuales y caprichosas, pinares que invaden los escarpados acantilados, playas con … Sigue leyendo Bizcocho de naranja, coco y sémola {El mar, ay, el mar….}
¡Buenos días, gente! ¿Qué tal se presenta la semana? Aquí sigue nevando, con algún parón entremedias, pero ha caído tanta nieve que ya puede no caer ni un triste copo más en lo que queda de invierno. ¡Estamos más que servidos! Yo he tenido un fin de semana de comer y comer.... Con invitados a … Sigue leyendo Tarta de naranja y almendra {Recuperándome de todo un poco}
Este fin de semana han abierto los mercados navideños. Signo inequívoco de que la temporada navideña ya está aquí, aunque la inauguración oficial no será hasta el fin de semana que viene, con la celebración del primer domingo de Adviento. Pasearse por uno de estos mercados implica viajar al pasado, a esa Suecia rural de … Sigue leyendo Rollitos de azafrán, naranja y chocolate blanco {Temporada navideña inaugurada}
Hola!!! Bueno, hoy traigo otra receta para los amantes de los bizcochos. Siento resultar tan repetitiva ;-) Pero es que me pierden los bizcochos de todo tipo, no me canso de prepararlos, de comerlos y de probar recetas nuevas. Menos mal que este otoño he vuelto al gimnasio, pues de lo contrario no quiero ni … Sigue leyendo Bábovka, o bizcocho de queso quark y naranja {Merendando en Helsinki}
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