Pasta riso al horno con verduras

  ¡Muy buenas! ¿Qué tal estáis? Espero que bien. Ya estamos en diciembre... parece que fue ayer que volvimos de las vacaciones y ya estamos a nada de cerrar el año... El tiempo no para, desde luego, parece que corre más de prisa cada día, algo que me pone un poco nerviosa, lo reconozco... Tal … Sigue leyendo Pasta riso al horno con verduras

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Mañana es Nochebuena {Tarta de clementinas, almendras y chocolate}

Mañana es Nochebuena y pasado, Navidad. Hemos puesto el árbol (finalmente), las estrellas iluminan las ventanas y en toda la casa se respira ambiente festivo por los cuatro costados, a pesar de la gripe que, tan inoportuna como siempre, ha decidido hacernos la visita. La familia ha llegado de Suecia para celebrar con nosotros las … Sigue leyendo Mañana es Nochebuena {Tarta de clementinas, almendras y chocolate}

Krantz cake (o babbka) de chocolate {Cayendo en la tentación}

Hoy quiero que caigáis en la tentación, tal y como lo hice yo hace unos días con este krantz cake, o babbka, o ugat shmarim. Bueno, en honor a la verdad yo caí de cabeza en la tentación nada más encontrarme con este maravilloso bollo de chocolate en el último libro de Yotam Ottolenghi, Jerusalem. … Sigue leyendo Krantz cake (o babbka) de chocolate {Cayendo en la tentación}

Ensalada de coliflor asada con avellanas y Latkes {Empezando de nuevo}

¡Buenos días, queridos amigos! Ya estoy de vuelta...¡cuánto tiempo sin asomarme por aquí y qué ganas tenía de volver! Espero que hayáis tenido una feliz entrada de año y que este 2013 que acabamos de estrenar sea un año estupendo para cada uno de vosotros :-) Un año más y ya estamos otra vez la … Sigue leyendo Ensalada de coliflor asada con avellanas y Latkes {Empezando de nuevo}

Ratatouille {Plenty, de Yotam Ottolenghi}

Plenty, de Yotam Ottolenghi es un libro que me tiene totalmente fascinada. Esta colección de recetas vegetarianas me enamoró desde el minuto cero con sus deliciosas y coloridas propuestas, por la variedad de ingredientes utilizados, por la mezcla explosiva de sabores y el amor a la buena comida que se respira en todas sus páginas. … Sigue leyendo Ratatouille {Plenty, de Yotam Ottolenghi}