Mousse de chocolate y mascarpone {Resultado del sorteo}

Una vez que la primavera ya se ha afianzado por estas tierras, no se me ocurre un mejor lugar para pasear que el campo o el bosque. No hay sitio que en esta época del año huela mejor ni que pueda alardear de un verde intenso tan bonito e intenso que hasta llega a parecer…

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Bizcocho de limón y polenta sin gluten {Vivamos el momento, por favor}

Buenas, ¿qué tal? Ya es lunes, cómo se pasan los días y las semanas, ¿verdad? Dentro de nada ya estamos nuevamente en Navidades, no me lo puedo creer. Por otro lado, creo que cada año la Navidad se adelanta más… No entiendo esta manía de apresurar los acontecimientos de forma tan despiadada. De cierta manera, me…

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Tarta de mousse de chocolate {para todos esos Padres}

Buenos días a todos! Espero que estéis bien, a pesar de que sea lunes ;-) Bueno, ya sé que muchos están de fiesta, con lo cual este lunes tiene más sabor a domingo que a otra cosa. Ah, y mis felicitaciones a todos los papis de España (y del resto del mundo, ya que estamos),…

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Pastel de pera y almendra

Me encantan las peras. Creo que es una fruta más sofisticada que su prima hermana la manzana. Y no es por desmerecer a esta última, que sobre todo en pasteles me parece realmente extraordinaria, pero a mi modo de ver, la pera destaca por su delicado sabor y suave textura, que le confieren ese toque sensual…

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