Bombay curry {Primavera en Amsterdam}

Pocas ciudades me parecen tan fotogénicas como Amsterdam. Cualquier callejuela, puente  o esquina guardan infinidad de imágenes para recordar e miles de historias para imaginar. Da gusto perderse por la ciudad vieja y disfrutar de la vida que bulle en las calles, parques y barrios de esta acogedora ciudad europea. Adoro la luz y las…

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Beuf Bourguignon {un vinito, por favor}

Este guiso de ternera es uno de los platos más conocidos de la gastronomía francesa, así que hoy no pretendo ser original. Lo voy a resumir de forma muy sencilla: aquellos a quienes le guste la carne y nunca lo hayan probado, tienen el deber, la obligación de correr a prepararlo ya mismo, pues no…

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Stifado para Film & Food

El reto de Film & Food para Junio consistía en preparar una receta griega en honor a la película Mi gran boda griega, que salió hace unos años y que me pareció una comedia muy divertida, dicho sea de paso ;-) Pero también había que incorporar un ingrediente secreto, que creo tiene que ser el…

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