Muy buenas, queridos amigos. ¡Feliz entrada de año! Espero que hayáis empezado el 2014 con buen pie y que éste sea un año magnífico para todos vosotros. He estado ausento más de lo esperado, y es que hemos tenido un fin de año un poco intenso con visitas familiares, episodios varios de gripe invernal y … Sigue leyendo Receta: Borsch {un trocito de nuestra historia}
De abril a junio soy especialmente feliz. Es la época en la que florecen las peonías, una de mis flores preferidas y para muchos, la reina de todas las flores. Cada primavera espero con ilusión la llegada de los primeros ejemplares a las floristerías del barrio y cuando eso sucede, un sentimiento parecido a la … Sigue leyendo Tian provenzal de verduras {La reina de todas las flores}
Plenty, de Yotam Ottolenghi es un libro que me tiene totalmente fascinada. Esta colección de recetas vegetarianas me enamoró desde el minuto cero con sus deliciosas y coloridas propuestas, por la variedad de ingredientes utilizados, por la mezcla explosiva de sabores y el amor a la buena comida que se respira en todas sus páginas. … Sigue leyendo Ratatouille {Plenty, de Yotam Ottolenghi}
Hola, chic@s: Avanza septiembre, los días se acortan irremediablemente y por mucho que me guste el otoño, este año me siento un poco renuente a dejar escapar ese verano que ya casi se fue... Me cuesta pensar en las gélidas noches de otoño que se avecinan y en lo implacable del invierno escandinavo cuando aún … Sigue leyendo Keftedes de calabacín {Ese verano que ya se fue…}
Ayer fue un día difícil, a pesar de que era domingo y supuestamente, los domingos son días dedicados mayormente al disfrute familiar y al dolce far niente. Desde que soy madre, no me acuerdo mucho de esos domingos de descanso, cuando desayunábamos con toda la tranquilidad del mundo, leíamos el periódico y nos dedicábamos a disfrutar … Sigue leyendo Espaguetis con anchoas y salteado de verduras
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